aloxe corton les boutieres 2023 domaine roux

aloxe corton les boutieres 2023 domaine rouxRubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime, in particolare, con sentori di lampone, fragola, ribes nero e more. Al palato corposo, ben articolato, vellutato nei tannini e di ottima persistenza. La denominazione di Aloxe Corton, posta tra la Cte de Nuits e la Cte de Beaune, gode di una ubicazione che perfetta per l'allevamento delle viti. Nello specificio, l'Aloxe Corton "Les Boutires" del Domaine Roux nasce da uve pinot nero raccolte

Rubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime, in particolare, con sentori di lampone, fragola, ribes nero e more. Al palato è corposo, ben articolato, vellutato nei tannini e di ottima persistenza.

La denominazione di Aloxe-Corton, posta tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune, gode di una ubicazione che è perfetta per l'allevamento delle viti. Nello specificio, l'Aloxe-Corton "Les Boutières" del Domaine Roux nasce da uve pinot nero raccolte manualmente e, dopo la fermentazione, matura per 12-14 mesi in legno. Si tratta di un vino generoso, di grande personalità, ricco e concentrato.

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne, è da provare con l'agnello e il pollame arrosto.

Solfiti

Pinot Nero

Corposo

Legno

Monovitigno

Francia

Cena formale

Borgogna

Pollame

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso